ข้อมูลหาได้ยาก
ขั้นตอนสำคัญกระจายอยู่ในเอกสารและหลายช่องทาง
ไมโครเทรนนิ่งสำหรับการแปรรูปอาหาร
ส่งแล้ว
ต้องเข้าใจด้วย
เปลี่ยนมาตรฐานสุขอนามัย การควบคุมคุณภาพ และขั้นตอนความปลอดภัยทางอาหาร ให้เป็นบทเรียนสั้นที่ทีมเข้าใจง่ายและตรวจสอบผลได้
- ไม่ต้องใช้บัตรเครดิต
- ผู้เรียนไม่ต้องสร้างบัญชี
บทเรียนฉบับร่างพร้อมเผยแพร่
ความปลอดภัยอาหาร · การปฏิบัติงาน
ป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างการผลิต
เป้าหมายการเรียนรู้
แยกวัตถุดิบ อุปกรณ์ และพื้นที่ทำงานอย่างถูกต้องเพื่อลดความเสี่ยงการปนเปื้อน
รายการที่ต้องทำ3 ขั้นตอน
- 1
ตรวจสอบวัตถุดิบและพื้นที่ก่อนเริ่มการผลิต
- 2
ใช้อุปกรณ์ตามโซนและข้อกำหนดที่กำหนดไว้
- 3
หยุดงานและรายงานทันทีเมื่อพบความเสี่ยงปนเปื้อน
01
วางข้อมูลต้นฉบับใช้ความรู้ที่องค์กรมีอยู่แล้ว
พร้อมใช้ในไม่กี่นาทีตรวจทานก่อนส่งทุกครั้ง
ช่องว่างในการสื่อสาร
ส่งแล้ว ≠
เข้าใจแล้ว
เอกสาร คู่มือ และข้อความในแชต บอกได้เพียงว่าส่งถึงแล้ว แต่ไม่ได้บอกว่าพนักงานเข้าใจและนำไปใช้ได้ถูกต้อง
การอบรมยาวเกินไป
หลักสูตรใหญ่ไม่ทันกับปัญหาเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นในวันนี้
ข้อผิดพลาดเกิดซ้ำ
เมื่อไม่มีข้อมูลย้อนกลับ ช่องว่างความเข้าใจจึงกลายเป็นความเสี่ยง
จากข้อมูลสู่ความเข้าใจ
ง่ายสำหรับทุกคน
วัดผลได้สำหรับคุณ
เริ่มจากข้อมูลที่องค์กรเชื่อถืออยู่แล้ว DoubleTap ช่วยเปลี่ยนข้อมูลนั้นให้เป็นการเรียนรู้ที่สั้น ชัดเจน และติดตามผลได้
สร้าง
วางนโยบาย ขั้นตอน หรือปัญหาที่เกิดซ้ำ แล้วตรวจทานบทเรียนที่ระบบจัดเตรียม
ส่ง
ส่งลิงก์ที่ปลอดภัยให้ทีม พนักงานเปิดเรียนได้ทันทีโดยไม่ต้องมีบัญชี
เห็นผล
ติดตามการทำบทเรียน คำตอบครั้งแรก และหัวข้อที่ควรทบทวนเพิ่มเติม
เริ่มจากหนึ่งเรื่องสำคัญ
ส่งให้น้อยลง
เข้าใจให้มากขึ้น
เลือกหนึ่งมาตรฐานสุขอนามัยหรือจุดควบคุมสำคัญ ส่งให้หนึ่งทีม แล้วดูผลความเข้าใจได้ภายในไม่กี่วัน
เริ่มทดลองใช้ฟรี